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談天 談地 談自己--- Sabatini深庭義大利餐廳
話說Phoebe奶奶對餐廳的選擇 絕對是有偏愛地！
話說 台北的義大利餐廳 真的有夠多
甚至 號稱是義大利人來開的餐廳 也不在少數
Phoebe奶奶也認真的去品嚐過很多家
最後 還是獨鐘於Sabatini深庭
Phoebe奶奶 就是喜歡Sabatini餐廳的氣氛！
還有 推陳出新的菜色、、、
就算是我們這樣的常客 也經常可以驚喜連連、、、
話不多說 先來分享近月來去他們店裏
就能品嚐到這樣有創意 又好喝的湯吧！
紫芋濃湯
白花椰菜雞蓉湯
再猜猜 這又是什麼湯、、、
蛤蜊大黃瓜濃湯、、、清爽 甘甜、多有創意啊！
這就是Sabatini深庭 吸引我們的地方!
也是Phoebe奶奶要再為文 大推Sabatini深庭的原由、、
話說Sabatini深庭 是有Menu的
只是 Phoebe奶奶不但是常客
我們家的大叔與老闆又是朋友
所以 很少去翻閱Menu.................
這一天難得的帶著從美國回來的乾女兒Irene
和哥兒們的寶貝Tiffany
品嚐Sabatini深庭的美食 可算是Phoebe奶奶最大的誠意囉
話說別小看了這兩個小女子
從小耳濡目染 可也是兩個「小老饕」呢！
海膽乳酪（覆蓋些許的魚子醬 入口配著洋蔥末 別有風味）
深庭特製的 凱薩沙拉
老饕牛排--表外medium, 表內Rare...
佐以海鹽 真的是--好吃的沒話說！
若是佐以他們醃漬的蒜頭 更是過癮！
老饕牛排--是肋眼的上蓋肉 本身就兼具嫩度和油花
所以 表外略微焦香 封存住肉汁 表內只要3分熟
切來每小塊送入口中 既有封實感
咀嚼間 又可嚐到肉汁奔散的香醇、
所以Phoebe奶奶最多淺沾海鹽
蒜頭、反道是 搭配 墨魚麵更是提味兒！
話說Phoebe奶奶推薦的深庭午餐
看來也深得 這兩位小老饕的喜愛！！！
讓Phoebe奶奶 好生歡喜！！！
最後的冰茶 再加上焦糖杏仁片冰磚
話說Phoebe奶奶看著她倆 每道菜都吃的精光
就知道 這個中午 Sabatini深庭也收住了她們的心💖
話說Phoebe奶奶去Sabatini深庭的頻率算是很高的
因此 更能感受到 他們的堅持和創意！
酪梨蟹肉餅
蕃茄沙司和淡Cheese醬調和襯底
主菜是用酪梨醬把長腳蟹肉包裹起來
再配上油炸的Cheese雕花薄片
話說Phoebe奶奶對這道菜 讚不絕口！
不只是 它造型精美 看來垂涎欲滴、、、
每口的香甜蟹肉和濃郁的酪梨 送進嘴裏 極度的美味兒
再蘸著墊底的調醬 爽口又有更鮮的海味兒、、、
真是在夏季 讓人難以忘懷的ㄧ道好前菜！
主廚特製的茶燻進口露其鴨肝
這是Phoebe奶奶大推 絕妙好吃的另一道前菜
重口味的鴨肝 切成小塊 送進口中 慢慢融化
適量的配上主廚特製的檸檬果凍 和切成小丁狀的蘋果
中和了燻肝的濃膩感、偶爾再夾口魚子醬、、、、
哇！胃蕾自然的被挑動、 不自覺地紅酒 ㄧ口接一口的喝下去了呢！
在夏天 最受歡迎的莫過於是 ---海鮮沙拉和前菜
西班牙的伊比利火腿
（堅持對食材的講就、Sabatini深庭進口的就是
全世界公推的風乾36個月的火腿.)
這也是我們家大叔的最愛
看到色澤剔透 油脂均勻的火腿、、、
吃在口裡略帶鹹味、吞在喉嚨卻是甘香的滋味
配上新鮮的芝麻葉和無花果
真是齒頰留香、、、、
再來一口紅酒下肚、、、
感覺 太棒了！！！
（所以 我們常說 Sabatini深庭 養刁了我倆的「嘴」喔！）
話說Phoebe奶奶喜歡Sabatini深庭的食材料理外
更是喜歡他們餐廳的裝飾 擺設
有點兒低調 看來有奢華的Fu.... ..
老闆娘的獨具匠心、、、
還有VIP Room.......
這是Sabatini深庭很大的賣點
因為 吃西餐 或是義大利餐
很難得 很難得能有這樣的包廂
Phoebe奶奶偶爾會因爲餐廳客滿
而能享有特權 坐在包廂內 享受VIP級的招待
話說 這間包廂 可容納15人上下
可是搶手的很呢！！！
若沒有特權 或是早早訂位
可就只能在玻璃門外 看著服務生推車進出囉～～～
話說Phoebe奶奶 再次為文介紹Sabatini深庭義大利餐廳
真的是因為 他們從來沒有讓我們失望過！
每次在Sabatini 的用餐 都是酒足飯飽 心滿意足的離開的、
不信嗎！
就自己去試一試唄～～～～～～
台北 深庭義式餐廳 Sabatini Cucina
地址---台北市長安東路二段84號
電話---02-25121585
PS.建議 餐前訂位 以免向隅！
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